位於虎尾鎮裡的一間不起眼的拉麵店，裡面卻飽含滿滿的熱情，你吃的不是拉麵，是料理人的魂。
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我不是吃貨我不是吃貨我不是吃貨，因為很想吃所以講三次。
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正文開始
由於這幾天都在忙著要搬家，所以一直不斷地開車往返市區跟郊區，原本住在郊區（靠近虎尾高鐵站），現在搬回市區（比較接近美食啦 დ ），途中悄然發現了這一家店，其實Ｂｕｂｕ媽有先吃過，她說很好吃所以我們當晚立刻來享用。
才剛到達門口，就已經停滿一堆機車，就知道名不虛傳是好吃，旁邊大大的寫著［一魂拉麵］，很好，身為路吃的我一定不會認錯。來店的時候開車也是沒有問題，旁邊有很多白線可停車（但請靠邊一點也不要擋到住家）。店內的座位不多，所以最好還是先打電話預約唷。
門口也有如同日式風格的位置，讓我想起了［一樂拉麵］（源自火影忍者），在面前看著師傅揮灑著汗水，聞著那剛煮好的湯頭那醇濃的味道，還沒上桌就垂涎三尺，更別說等等大餐到來的那份感動。
而恰逢萬聖節，店家也應景地拿出了萬聖節燈籠，以及糖果，讓來店的客人可以體驗一下外國的節慶，Ｎｉｋｕ爸最後再贅述萬聖節的由來吧。
店內的擺設也是Ｎｉｋｕ爸喜歡的顏色，大紅配大黑，外加上燈光的白色，是不是像極了日本的達摩不倒翁？？
這裡跟大家說說日本小常識， 達摩不倒翁在日本具有「許願和祈求成功」的意涵，是專注與堅持的象徵。
許願時，先畫上達摩不倒翁的左眼，代表時時提醒自己要專注在目標上，
努力不懈直到目標達成時，才畫上右眼，象徵圓滿成功。投資也是如此，安本專注研究，深入發掘好股，堅持不懈。因為專注，才能成就。
牆上的菜單也是我喜歡的字體感覺，既不會太僵硬，也不會太隨便，有種如同拉麵一般的隨和有個性。
這邊是先結帳的唷，由於鄰近虎尾科技大學學生宿舍，怕學生們餓肚子吃不飽，店家還會很貼心地跟你說加麵不用錢（但是請不要吃不完浪費），可在吃完原本的一碗的份量之後請店家幫你加麵，記得說要半球還是一球麵，不必拿著碗過去，店家會幫你另外盛一份麵上來，再倒進湯汁裡麵就加麵完成了。
Ｎｉｋｕ爸今天吃的是［地獄拉麵］，沒有選定辣度的話店家自動幫你用小辣，吃起來說實在的不會很燒嘴，不要邊吃邊講話的話辣味只會到喉頭，麻的感覺比較重一點，店家表示如果要吃真辣，可以嚐嚐［辣味噌拉麵］或是食用中辣以上等級，包準會汗流浹背。
而Ｂｕｂｕ媽點的是經典的［豚骨拉麵］，香濃而不膩，我想這是拉麵店共通追求的高湯吧。而且筍子不會沒有味道唷，接連吃了不少間的拉麵店，到底是我味覺出了差錯還是湯頭太厲害，只有這家我才有感覺到筍子的甜美。
小菜的部分，絕對推薦要點這一道［黃金川耳］，使用木耳＋蒜頭＋泡菜汁下去醃漬的真的是開胃，喜愛吃韓式泡菜的朋友，一定要點這一個別間沒有的特色小吃。
剛進嘴的時候，舌尖觸碰到木耳時，微微的辣帶點蒜頭的刺激，最後再彈出一點點的甘甜，迫不及待地咬下去時會感受到木耳的Ｑ彈，最後是脆。
這不就是魔幻麻婆豆腐魔幻木耳了嗎？
喜愛泡菜的Ｎｉｋｕ爸還加點了金姬泡菜，原本以為是普通的黃金泡菜（韓式泡菜），結果硬生生的辣度提升了不少，過癮不說，辣勁十足口感爽脆，還是不忘那個字，甜！
由於萬聖節，店家還送上了甜點，眼球果凍。
看起來是不是很嚇人啊？
話說Ｎｉｋｕ爸才剛從臉書上看到怎麼做而已，店家已經推出來了，真的很用心。
最後賣個小關子，店員有特殊的打扮唷，讓你摸不著頭緒的。
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關於萬聖節。
萬聖節 (Halloween) 是在每年的十月三十一日，當天晚上打扮得「鬼」模「鬼」樣，愈嚇人愈好。小孩子則忙著挨家挨戶要糖果，而且不忘說句「 Trick or treat， 」 (給糖吃，不然就搗蛋 )。
萬聖節究竟怎麼來的？其實在天主教會裡面，十一月一日是諸聖節 (All Saints Day)，隔天十一月二日則為萬靈節(All Souls Day，或譯為追思亡者節 )，可以說是萬聖節的起源。
天主教會將一些生前具有超高德性的信徒封為聖人，以表彰那些信徒，並立為其他信徒所遵循的模範。但因為具有非凡德性的信徒其實不少，只是不為人知而已，對於那些沒沒無聞的人來說，教會未將其立為聖人，好像有點不公平，所以在諸聖節那天，紀念所有被教會冊封的聖人及應該被封為聖人卻未被封聖的信徒。
其實，早在西元前數世紀，凱爾特人（Celts，居住在蘇格蘭、威爾斯及愛爾蘭等地）便在十月三十一日的時候，慶祝一個名為「 Samhain 」的節日。因為在十月底，活人世界跟死人世界之間的界線會變得模糊，因此死人的靈魂很容易進入活人的世界，跟我們農曆七月開鬼門的傳說很像。在那一天，大家會穿著奇裝異服，在外面遊行，希望能把外面的孤魂野鬼給嚇跑。
至於南瓜燈的由來，與愛爾蘭的一個傳說有關。相傳古時候有個人名叫 Jack，一天到晚喝醉酒。有一天大概又喝醉了，竟然將撒旦哄到樹上，又叫撒旦在樹上刻了一個十字架，結果撒旦被困在樹上下不來。後來Jack 就跟撒旦談條件，如果撒旦能保證他死後不會進地獄，就會把撒旦弄下來，撒旦果真答應。然而他不入地獄，卻也進不了天堂，只好在黑暗世界中不停地遊蕩。撒旦給他一個大頭菜挖空做成的燈籠，裡面放著炭火，讓他在黑暗的世界中能夠找到路。
這種燈籠稱為 Jack-o-Lantern，愛爾蘭人在慶祝萬聖節時，都會提這種燈籠。本來是用大頭菜 (turnip )做的，後來愛爾蘭人移民到美國之後，發現用南瓜來雕刻更加容易，所以大頭菜燈就變成了南瓜燈。
至於 Halloween 這個字的意思，是從 All Hallows Eve (Hallows 指聖人 )而來，即指十一月一日諸聖節的前一天晚上。
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